第五名：能率

 

能率诞生于日本神户，拥有60多年的专业制造历史，致力于开发高性能环保产品，并因此获得了日本政府认证的"环境优选"称号，有着深厚的研发实力，其产品在中国厨电市场维持着良好形象，除了有口皆碑的燃气热水器外，燃气灶也是能率的主要业务之一。

 

和林内一样，日本本土的能率高端燃气灶具备更为丰富的模式和特色防护功能，安全性和功能性都要胜过国产燃气灶一筹，但这些性能配置极为出色的日式旗舰机型并没有引进中国市场，感兴趣的消费者只能通过海淘的方式进行购买，同时还需考虑售后困难等问题。能率在中国市场销售主流的嵌入式燃气灶，依靠自身品牌实力，凭借过硬的产品质量，赢得了一众拥趸。

 

如果消费者已将选购品牌圈定为能率，那么1881G这款系列就绝对不能错过，很难想象能率会在燃气灶市场玩起了性价比策略。1881G系列售价不到1000元，却搭载了能率“聚中劲火”一体式燃烧系统，实现4.5KW的大火力，同时热效率达到国家一级能效标准。此外，1881G覆盖了一块防爆黑晶玻璃面板，质感高档精致，圆形钣金锅架稳固耐用，这款产品还有着台嵌两用式结构，便利而灵活。

 

能率在中国市场几乎没有推出太高价的产品，除了1881G外，其他系列也是主打性价比，如热销的炙火系列，旗下有1683S、1685G等多款机型，有黑晶玻璃、不锈钢面板材质可选，这类机型沿用了1881G系列的火力配置，4.5KW的热负荷和63%一级能效热效率已是标配，经典的十字形锅支架稳固可靠，镭射合金的双色旋钮也增添了整机的高端感，这类机型一般只需千元出头的价格即可入手，能率通常会搭配抽油烟机、燃气热水器一同贩售。

第六名：美的

 

美的集团是中国最有价值的家电品牌之一，近年来大力进军厨电行业，依靠产品的高性价比和渠道优势，快速获取了大量市场份额，位于第二梯队，实现了跨越式发展。为了聚焦精品，美的已将烟灶具、消毒柜等厨卫大电业务并入其传统优势部门，以进一步提升其厨电产品的市场竞争力。

 

美的燃气灶型号众多，大体上可依据火力性能划分档次，通常型号名“Q”后缀的第一位数字越大，则产品定位越高。多数型号的面板采用钢化玻璃材质，拥有童锁装置，并且为嵌入式结构。主要产品皆走性价比路线，千元以下型号比比皆是，其热负荷值则在4.1KW以上，同时能够达到一级能效标准。

 

美的500元级燃气灶的出货量任务多落在Q216(B)、Q213(B)这两款型号，若末尾带“B”则为玻璃面板，否则是钢面板，它的炉头采用普通的铸铁材质，在这个价位并不意外，两者的最大热负荷均为4.2KW，热效率达到63%国标一级能效水准。值得一提的是，这两款燃气灶均有天然气(12T)和液化气(20Y)两种气源设计，两者不能混用，消费者购买前必须选择正确的气源规格。

 

若稍微增加预算至800元，就可买到美的4.5KW猛火力机型，以Q57为代表，它的炉头为独特的内旋式设计，令火焰紧贴锅底，有效减少热力扩散，在提升火力的同时依旧保留63%一级热效率，足以满足多数家庭的烹饪需求。比较可惜的是美的在此价位的产品依然使用铸铁炉头，虽然耐用性不差，但长久使用后容易生锈，需多加维护。

 

面对中国厨房热衷的超猛爆炒火力，美的也顺势推出了5.0KW烈焰级机型，如Q70，它的整体设计相当大气，760mm加长机身能容纳更大的炉具，曜石黑晶玻璃面板经久耐磨，也更便于清洁。它搭载的“线型360°旋火”火盖，能促使炉火紧密包裹锅底，同时提升燃烧效率，在实现大火力的同时维持63%一级能效水准，但作为旗舰的Q70仍然使用铸铁炉头，略显遗憾。

 

总体而言，美的燃气灶整体定位性价比，哪怕是“高端”产品也不过千元出头，虽然用料并非一流，但在这个价位已是无可厚非。实际上，美的并非做不出顶尖产品，作为国民级的家电品牌，美的必须要考虑不同人群的价格敏感度，因此也更倾向于执行“让消费者都能轻松买得起”的产品策略。

第七名：海尔

 

海尔是创立于1984年的多元化家电集团，用户遍布全球，研发实力强大，曾获14项国家科技进步奖，该奖项为国务院设立，旨在奖励先进的科学技术成果。近年来，海尔与美的一样发力厨电市场，依托强大的技术研发实力和国际渠道优势，快速收获了不小的市场份额。

 

根据中怡康数据，近年来厨电行业整体呈现下滑的趋势，而海尔厨电则能够逆流而上，实现增长。针对厨电产品成套化的发展趋势，减轻消费者多次挑选造成的不便，海尔积极探索厨电一体化业务，同时大力在全国多个城市推动线下体验门店的建设。

 

海尔燃气灶款式众多，覆盖了各个价位，多采用钢化玻璃面板。海尔产品的热负荷普遍较高，火力充分，但热效率不足的这一缺点也比较显著，且部分千元以下的经济型产品仍采用上进风这种古旧方式。大火低效的燃气灶会令热量流失过多，影响加热效果。

 

针对使用过程中因长时间忘记关火导致的锅具干烧问题，海尔多种机型均采用了防干烧技术，并牵头制定了相关标准。烹饪最适宜油温为230℃，当油温超过250℃时，容易产生致癌物质，因此如何控制油温在正常范围内目前已成为了高端燃气灶的一大发展方向。

 

海尔在灶具中加入智能模块，可协同控制外圈火焰的开关，从而将油温维持在180℃-220℃的健康范围内，这其实和日式燃气灶主打的感温探头有着异曲同工之处。此外，智能模块一旦发现锅底温度超过298℃时，会自动熄火，而当灶具意外熄火或长时间大火不坐锅，燃气灶也能监测到，并在第一时间切断气源，避免意外发生。

 

海尔具体的防干烧产品并不贵，低至千元价位就能买到，如代表性的QB9B0，系列产品基本都采用多重防护来保证使用者的安全，除了智能防干烧技术能够检测干烧情况之外，还特设部件检测电路，当检测到电磁阀副线圈出现异常，灶具也会提示使用者以避免危险，同时加入智能控油温模块，日常使用体验较为不错。